La Nutrición del Paciente en Estado Crítico tiene una influencia directa en la morbimortalidad señaló la Dra. Patricia Zárate Castañón Presidente de la AMTIP. Alertó del riesgo de aportar un exceso de calorías y proteínas ya que se asocia a aumento de mortalidad.
La epidemia mundial de obesidad está conduciendo a un número cada vez mayor de mujeres gestantes con esta enfermedad lo cual puede conducir a una Programación Metabólica y una Salud alterada de sus hijos comentó el Dr. Mario Alberto Ynga Durand del INP, sin embargo alertó en no caer en un determinismo metabólico.
Existe una ventana de oportunidad en los primeros años de la vida. Mediante el aporte de una dieta con leche materna o fórmulas aporte de proteínas normal en el rango bajo es posible reprogramar el metabolismo. Programación Metabólica y Salud Futura
